Меньшиков Андрей Алексеевич возраст: 33 года 12.07.1983г интересующая вакансия: Специалист - Инженер биотехнолог пищевых, перерабатывающих и фармацевтических производств. место проживания: г Бахмут Донецкой области, Украина Образование : Харьковский Национальный фармацевтический университет, 2001 - 2006 факультет "Промышленная фармация", специальность "Промышленная биотехнология" Получил полное высшее образование по специальности "Промышленная биотехнология" и получил квалификацию инженера - биотехнолога. Дополнительное образование (курсы), в 2001 г прошел обучение в центре профессиональной подготовки при Украинской инженерно-педагогической академии по специальности оператор ЭВМ подтверждено свидетельством по окончании. Контактные данные телефон:+380661695462 e-mail:83menshikov@gmail.com skype:menshikovandreya способ связи - skype Опыт работы 10 лет Завод Шампанских вин "Артвайнери" (г. Бахмут Донецкой области,www.krimart.com) Дата перевода на должность- 2011 г — по настоящее время Должность: Инженер- технолог цеха по производству вина игристого бутылочно-фильтрационным методом. Обязанности: организация производственного технологического процесса, контроль за приготовлением и розливом игристого выдержанного вина. Также параллельно выполняю работу оператора компьютеризированной автоматической системы процесса приготовления и фильтрации вина с 2006г Инженер-микробиолог, 2009- 2011 г - ведущий микробиолог Обязанности:культивирование дрожжевой культуры для шампанского производства, микробиологический контроль производства. Участвовал в реконструкции и модернизации предприятия, в частности: реконструкция "Тиражного цеха", " отделения по культивированию дрожжевой разводки" участвовал в подборе дрожжевых культур, реакторов для культивирования дрожжевой культуры, разработка технологической схемы культивирования дрожжей. Освоение бутылочно-фильтрационной технологии производства игристых вин. Технология внедрена с 2013 г участвовал в пусконаладочных работах, разработке схемы микробиологического контроля оборудования, вспомогательных материалов, и готовой продукции. Ключевые навыки: аналитические, организационные, коммуникативные, навык работы с ПК, работа с химическими моющими и дезинфицирующими средствами, навык ведения рабочей документации и делового письма Профессиональные навыки: культивирование дрожжевых культур, микробиологический контроль пищевых производств, работа с оборудованием немецкого производства: Pall,- свечные фильтрационные элементы, фильтр-пресса под фильтр-картон, установка тангенциальной фильтрации OenoFloou XL, используются для фильтрации виноматериалов и игристого вина. KHS - CIP-станции для автоматической мойки оборудования в закрытом цикле, бутыломоечная машина с ванной для щелочной мойки бутылок, моноблок - розливная машина - розлив под давлением в атмосфере азота, коммуникации и емкости работающие под давлением SMB,- машина Transvasa для отбора вина из бутылок под давлением. Fanuk ("шампажель") - роботы укладчики. Моноблок для розлива Perierr, Оборудование для водоподготовки, холодильные установки. Непосредственная работа с компьютеризированной автоматической системой процесса приготовления и фильтрации вина KHS. Компьютерная грамотность: Знание операционных систем: Windows (XP, 7,) Linux, Знание офисных программ: Microsoft Word, Excel, OpenOffice . Персональные качества: Наличие широкого кругозора, стремление к профессиональному росту и самообучению,готов к освоению новых технологий, повышенная ответственность за свои действия, умение работать напряженно, в условиях высоких психофизиологических нагрузок, способность качественно решать возложенные задачи, умение принимать самостоятельные решения, достигать необходимого результата, целеустремленность, вежливость, честность, порядочность. Увлечения: игра на гитаре, рисование, активный отдых

Промышленная биотехнология, инженер - биотехнолог